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第12章

发表时间: 2024-11-28

今日不需要出门,早上领了分配的果子直接回了洞穴。

一同来的还有族长夫妇并着十来斤抹了盐的骢猪肉,一大块肥腻腻的边油。这边油是她特地跟族长要的,她想趁着这几天空闲先试试之前提的法子能不能成功。

前两天忙着采蘑菇,猎到的两头大骢猪吃了半扇,剩余的肉被分割了暂时存储了,再不处理她怕肉会变质。

她当时还嘱咐给肉均匀的抹上盐,入味儿的同时也能防腐,当然两头大骢猪身上的肥膘被另外割下来足足装了两大石缸。

这十来斤肉是族长额外给的份量,不然以她目前的地位也不可能拿到这么多肉。

说干就干,也不管旁边那两人探究的目光。

现在阿布已经能熟练的运用骨刀了,手腕翻飞间大块猪肉便被切成了大小均匀的肉块,每个肉块大概半个巴掌大,白花花的边油也被切成小丁儿。

按理说肉块应该更大些的,不过她洞里的锅只比普通炒菜的锅大点儿,肉切太大了反而不方便翻动。如果这次成功的话,外面那口大石槽就不用顾及这些了。

生好火将切好的边油放到石锅里加一点水慢慢翻搅熬煮,直至最后完全变成一锅翻滚的油。

阿布陶醉的嗅着空气中飘荡的猪油香,这可是远古变异猪,炼出来的油不知道是不是她的错觉,光这油就香的让人直咽口水。

吸溜着口水将石锅里的油小心翼翼倒进提前准备好的石罐里,顾不得烫伸手捻起一粒锅底的油渣丢嘴里。

香!实在是香!满口都是油渣特有的香味!

之前一直站着的夫妇二人不知何时也盘腿围坐在锅边,眼睛里光芒大盛!频繁的吸着鼻子!

要是有漏勺就好了。阿布将留在锅里的油渣装进大石碗里,暗自琢磨着搞个勺子漏勺之类的生活用品出来。

生活好了,生活质量也得跟上呀。

要知道以往寒季人们煮肉干吃都是等肉干煮软把水倒掉,拿手里直接啃的,生猛的很!

她现在用的木铲子还是空闲了自己用骨刀一点点做出来的。

“族长,阿拉姆,你们也尝尝,这油渣平时炒菜煮汤什么的,放几个进去香的很。”阿布将石碗递给他们,也不用他们回答,自顾进行下一步。

接过碗,两人分别捻起一块儿油渣放嘴里。香香脆脆,一口咬下去油渣里残存的猪油瞬间溢出,整个口腔都浸在油香里,残存的猪油不多并不会让人觉得腻,反而口齿生香,吃了一块儿还想再吃一块儿,就像吃了炫迈口香糖,根本停不下来!

等两人回过神来,一大碗油渣只剩小半碗了。两人皆是有点尴尬,讪讪的舔着嘴角。他们发誓!真不是他们嘴馋,是这个东西太好吃了!好吧……他们承认……刚刚确实是被嘴馋的停不下来……

另一边的阿布也不管他们,兀自将刚刚倒进石罐里的猪油重新倒回锅里。小心控制着火候,等油再次沸腾,将准备好的肉块儿慢慢放进油锅,放的差不多了便用铲子慢慢翻动,保证每块肉都能被照顾到。

抹了黄盐腌的微微发黄的肉块儿在油脂的舔舐下慢慢变成焦黄色,炸肉的香味儿渐渐飘出,继而越发浓烈。连她自己都忍不住咽了口唾沫,油炸食品很难不爱好吗!

阿布看着成色,用铲子小心铲出炸的差不多的放进一旁的石罐里,有些还差点儿意思的等它在锅里继续炸不着急捞出。

继续往锅里放肉块儿,如此反复几次,十来斤猪肉炸了近两个小时才弄完。

其实可以更快的,不过她也是第一次弄,又是添柴又是翻搅,生怕做的不小心毁了这些肉,那不得心疼死她,故而花费不少时间。

等她全神贯注将肉码好放在石罐里,小心翼翼将锅里的油倒入其中直至完全覆盖住罐中的肉才长长松了口气。

“呼~终于弄好了。”看着放在脚边忙碌了这么久的成果,满满的成就感有木有!

她这个石罐大小刚刚好,完美!

放下锅,也不打算洗。这锅上还挂着一层浅浅的油脂,片刻时间已经微微凝固发白,晚上将就这油还能再炒个菜呢。

回转过身擦了把额头上的汗,刚想说话就被洞里洞外的场景吓了一跳!

洞穴里阿凉不知道什么时候蹲在族长夫妇身旁,这三人眼神儿发绿齐齐盯着她,洞门口几个异变者探头探脑的往里张望,倒是没进来,但是!拜托……咽口水的声音能小点儿不……

这些人估计也是被炸猪肉的香味儿勾引过来了。

也不知道他们什么时候来的……她太专注了都没发现……

“阿布,你在做什么?好香啊!”猪油的特殊香味飘得整个山洞的人都能闻到,隔壁阿凉就是最先受到冲击的。

小姑娘胆子大,不怕族长二人,一直蹲在旁边。她努力将疯狂分泌的口水吞下去,好奇探头。

妈呀,太香了,她从没有闻到过这么香的味道!馋的她早上吃饱的肚子又开始咕噜噜叫唤了。

现在她跟阿布已经很少在一起吃了,基本是各吃各的。只有得了特别的东西才会互相分享一下。

“我想着换个法子存肉,先提前试着弄弄。”顺手捻起石碗里所剩不多的油渣 塞她嘴巴,只见小丫头立马享受的眯起眼睛。

这边胡覅先开了口:“这就是你之前说的储存法子?”手朝油罐点了点。

“嗯,这个法子虽然麻烦了些,但是炼的油有很多用处,最重要的是照这样做好的肉储存上一年两年完全没问题。”阿布边说边将火灭掉,把没烧完的柴撤出来。

拍拍手上的灰,阿布认真道:“等油冷却凝固,就算成功了。以后要吃直接捞底下的肉切一切放锅里炒一炒就行,味道营养绝对比风干的肉条好。只需要注意一条,捞了肉之后一定要用上层的油脂重新覆盖,不然也有可能变质。”

“你……”胡覅欲言又止,她其实很想问她又是怎么知道这些的,这个问题她已经问过很多次了,但她清楚阿布给的答案不会是她想知道的。

“我知道你们在想什么。族长,阿拉姆,不管你们相不相信,我还是只能给你们先前的解释,我只知道这些东西是能带来益处的。而且……我始终是丰原部落的人。”

我是丰原部落的人,所以,请一定相信我。

阿布深知怀璧其罪,她不确定是否会招来他人觊觎,只能放下心中的愧疚,一直给众人洗脑。她甚至在考虑是否编个神话故事加深可信度……

“好了,胡覅。”凌石用眼神制止胡覅,继续开口,“我知道,你是个好孩子。这罐肉归你了,接下来还要你来指挥教导大家,丰原部落从不亏待自己人。”

族长一席话看似大方豪爽,却暗含机锋。但阿布却隐隐松了口气,只因她听出了他的言外之意,那就是如果她对部落不利,身为族长的他第一个饶不了她!

不可否认,作为族长,他也有着自己的大智慧。

也是从这天起,再没有人问她为什么。

“好了,散了散了。”夫妇二人出去时顺便把堵在洞口的人全部轰走,洞内一时间安静如鸡。

阿布提着石罐边缘小心将之挪到墙角放好,身后阿凉讷讷的喊:“阿布……”

阿布直起腰,没回头,打断她:“阿凉,我是阿布,一直都是。”

身后悉悉索索,垂在身侧的手被人握住,脆生生的女声道:“嗯!你是阿布!”

轻轻勾起嘴角,阿布回握。

嗯,有朋友的感觉挺好。

……

……

洞穴广场此时热闹非凡。

男人们卖力挖着坑,女人们有的切肉块儿,有的切肥油。老人孩子也没闲着,大家分工明确,干的热火朝天。

之前被置于广场中央的大石槽被搬到了西北角,石槽里还放了几个婴儿脑袋大的木勺,那是阿布专门让族中善手工的老人做的。

小石头俨然一副孩子王的模样,带领着一群孩子帮忙搬柴火。族长和另一个力量异变者大烈将储存洞里的超大石缸搬出来,一溜儿摆了七个。

这七个大石缸大小不一,最大的两个目测能有个八九百斤的容量,最小的也能装个三五百斤。

这些石缸都是他们部落的珍贵财产,一代代族人凿石打磨,至今也才十一个,空置的如今全都摆在这儿了。

阿布正站在挖坑那边边说边在地上比划的。

这广场里长年累月的被人踩踏,十分瓷实,并不好挖。一开始没留意一锄头使劲儿挥下去直接当场报废,还是浪费了好些珍贵的水才好挖了些。

阿布正跟他们讲解着挖多深多宽,而且还得挖一个烟道出来,否则久了这洞穴里根本没法儿呆。

有人要问了,为啥不直接在外面架石台呢,那样不是方便的多吗?反而要费时费力的弄这些。

阿布也不是没想过,但是考虑到寒季来临,外边根本没法长时间逗留,如果那时候要用就不现实了。直接在广场内挖坑实际好处更多,以后再有同样的事也可以反复利用。最重要的是,那口石槽又大又重,垒石台安全系数较低,她不放心。土坑就不一样了,又结实又耐用,加上烟道,唯一的烦劳也没了。

她还打算在自己洞穴里也弄一个土坑,每次在洞穴里烧柴烟都挺大的,偶尔还好,但寒季来了每日都要燃火取暖,她可受不了。

“土坑深度差不多了,大家不用再往下挖了。沿着这里这里还有这里挖三条沟出去,大概三米长就行,额,就是大概延伸到这个位置就可以了。”阿布边说边跑到她说的位置做了个记号。

大家纷纷点头表示明白,然后继续埋头苦挖。

阿布又走到切肉那边,看着女人们比照着自己先前切好的大小认真干活。阿凉扎在女人堆里,看见阿布过来,拿起一块儿刚刚切好的肉朝她挥了挥,龇着牙傻笑。

阿布忍俊不禁,给她比了个大拇指。

上次猎到的两头骢猪足足有四吨多,吃了大半扇,也还有足足三千五百斤的样子,其中有二百来斤做成风干肉了。也就是说如今还剩近三千三百斤的样子!

她发誓!她上辈子到死也没见过这么多肉!

这头是没什么技术含量的重复性劳动,阿布看了一圈也就放心了。复又走到族长那边。

这边几个大石缸好久没用了,里面积了不少灰,需好好清理一番。按理说做坛子肉之前是要给坛子消毒的,以免细菌滋生肉放不久。但是目前条件有限,也只能待会儿拿火在缸里燎一燎,聊胜于无嘛。

况且别看现在肉好像很多的样子,但他们部落足足七八十之数,而寒季长达三月之久,又不能捕猎,只能吃储存的食物。所以这三千多斤肉估计没等细菌滋生寒季没过完,就被消灭了。

帮着清理完石缸,看着那头烟道也挖的差不多了,又拿了事先准备好的草皮树枝等物一点一点盖在上面。这样,一个无烟灶就完美出现!

叫来大烈将大石槽放在无烟灶上,试了试高度,简直不要太完美!

忙碌了一天的阿布师傅,看着面前的杰作开心的在心里放起了小鞭炮(●ˇ∀ˇ●)

一切准备就绪,只等架柴烧火!

在她的带领下,一切井井有条的进行着。

烧锅、熬油、炸肉、捞肉、再炸肉……反反复复一直到夜幕降临,再到晨光微曦,人们仿佛不知疲倦。即使有的人在这一过程中并没有发挥多大作用,他们也不愿离开。

魂儿都能吸走的肉香勾着他们,在他们不断吞咽口水中,那些大石缸们被一个个装满。

七个石缸有五个被装了满满的油肉,剩下两个也被滚烫的猪油填满。就连油渣都另装了半缸,同样用油封着。

一天一夜的劳作,就连阿布都忍不住感叹了,看着这些丰硕的成果,胸膛里那颗心忍不住加速砰砰跳动。

那几个石缸暂时不能动,里面油温还未降下来,就是力大无穷的异变者也不敢贸然去搬,只能等降温凝固了才能动。

即使再多感慨阿布此时也撑不住了,累了一天一夜,那股兴奋劲儿一过去,整个眼皮就跟坠了秤砣一般,困的睁都睁不开,只想倒头大睡。

待得收尾工作完毕,人们也一步三回头的回了自己屋子补觉。不多会儿还热热闹闹的广场就一人不剩了。只余空气中弥而不散的肉香和整齐摆放的石缸证明了这里发生的一切。