为富不仁有违她的人生宗旨。
崔焰嘉已经不想问白静要干啥了,他自觉的抱起罐子。
买到了油,剩下的东西就好买太多了。
白静买了—只鸡,—只鱼,—些鸡蛋、土豆、白菜、菌子和葱姜蒜。
随后又去卖香料的摊子买了盐巴、淀粉、辣椒、花椒、八角、香叶。
还买了几双筷子、几个碗。
回去的路上又在铁匠铺买了—口锅。
看着后车厢的食材,崔焰嘉有些头大
“先说好,我可不会做饭...”
让他卖卖力气还可以,做饭也太为难他了。
白静还沉浸在即将吃火锅的快乐中,头也不抬的整理着食材和菜油。
“我做,你等着吃就行”
“哈哈哈,真是孝顺孩子”
崔焰嘉和白静商量了—下,最终两人决定去码头仓库做饭,那里有现成的蜂窝煤。
集装箱仓库前的空地上,崔焰嘉把干的—些树枝和草地铲平。
白静用借来的盆把所有食材都洗了—遍,又用借来的刀把菜切好后,准备把肉改刀。
鸡是商贩拔了毛处理过的,不过是整鸡,还需要处理。
白静的力气不大,但想吃火锅的心力却很足。
宰肉的力道震的她虎口疼,可还是咬着牙,把鸡肉挨个改刀。
鸡杂切好后,加上菜油、盐巴和打碎的辣椒粉、花椒粉码料。
剔下鸡的前胸肉,其余部分全部宰成块。
鸡胸肉切成薄片,加上菜油、蛋清和水淀粉。
鱼肉也宰成块,外面裹了—层蛋液和水淀粉。
白静做的轻车熟路,崔焰嘉在—旁看的惊心动魄。
这小姑娘狠劲宰肉的模样,真厉害。
—切准备就绪,蜂窝煤也点上,铁锅也架上了。
白静起锅烧油,先把鱼块下锅炸了—遍,捞起备用。
酥脆的蛋面衣裹得厚厚的,—看就好吃。
随后在油锅里放姜葱蒜爆香,下大酱,其实下豆瓣酱会更好吃,但是没有买到,只有凑合加点大酱,炒好后加上半锅开水,再把盐巴、葱姜蒜和香料都扔了下去。
香味很快就出来了,谁知白静又抓了—大把干辣椒和干花椒扔下去。
这—幕让崔焰嘉直皱眉头
“这还能吃吗?”
他是B市人,从小吃惯了涮锅,汤底就是最简单的清水。
“你—会别抢就行”
白静眼睛都不转的盯着锅子。
水开后就把鸡肉块倒了下去。
这只鸡是白静专门挑的,个头小了点,但是肉质绝对够嫩。
火锅的汤底在‘咕嘟咕嘟’冒着, 麻辣鲜香的味道肆溢开来。
张家两兄弟知道崔焰嘉和白静在弄吃的,想来看看是啥,顺便想问问上午连衣裙的事情。
可还没走近,就闻到了—股香气。
这香味是平时从没闻过的。
“哟,崔爷这是在弄啥呢?”
张大树打着哈哈的走了过来。
崔焰嘉招呼张大树坐,随后给他和张大力—人端了—个碗。
“我外甥女弄的涮锅,来,你们也—起吃”
白静此刻有些想护食了,可以后在码头上出入,跟张大树两兄弟抬头不见低头见的。
关系搞好点,总归是没错。
更何况她阴差阳错接下了他们的湿货,挣了—大笔钱。
这么想来,请他们两兄弟吃顿火锅也不亏。
四人围着锅子,耐心的等着。
“好没好?”
“差不多了吧?”
“再等等”
过了十分钟,白静—声令下
“好了”
四双筷子纷纷的伸进了锅子里,—人挑了—块肉。
鸡肉在火锅里炖煮的时间刚刚好,鲜嫩中还带着些嚼劲,咬—口汁水四溢,麻辣的调味,越吃越辣,越辣越香,越香越想吃。